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Sumo de Romã 

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Sumo de romã espanhola, propriedades e benefícios

Há séculos que o sumo de romã é considerado uma bebida medicinal em muitas culturas ancestrais de todo o mundo. De facto, Hipócrates já faz menção a ele no seu receituário como remédio para os males do estômago e dos intestinos.

Dados científicos do sumo de romã

Esta cultura ancestral do sumo de romã foi sendo transmitida nas gerações ao longo dos séculos. Mas apenas até há quinze anos, esta utilização da romã como uma fonte benéfica para a saúde não contava com dados científicos para corroborar os efeitos saudáveis.

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Os antioxidantes naturais do sumo de romã e os seus efeitos saudáveis.

Durante as últimas décadas foi possível constatar que o sumo de romã é a bebida com maior teor de antioxidantes naturais, superando até três vezes um bom vinho tinto de reserva.

Estes antioxidantes naturais são conhecidos cientificamente como polifenóis e exibem atividades biológicas potencialmente benéficas para a saúde.

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2000 marca um antes e um depois para o sumo de romã.

Uma investigação em 2000, realizada pela Universidade da Califórnia, o CEBAS (CSIC) Espanha e o Departamento de Ciências Hortícolas da África do Sul, deu conhecer à comunidade científica o elevado teor em antioxidantes naturais do sumo de romã, que posiciona esta bebida natural como a bebida com o maior teor em compostos polifenólicos.

Este dado foi determinante para que a partir de 2000 as investigações do sumo de romã, bem como das suas propriedades e benefícios para a saúde, se tenham multiplicado.

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