Este estudio revela algunos mecanismos por los que el zumo de granada puede tener efectos interesantes y beneficiosos en la salud humana.
Este estudio revela algunos mecanismos por los que el zumo de granada puede tener efectos interesantes y beneficiosos en la salud humana.
El zumo de granada y productos conexos han sido utilizados ya sea en la medicina tradicional o como suplementos nutricionales que reclaman efectos beneficiosos.
Aunque existen varios estudios sobre esta planta de alimentos, sólo pocos trabajos se han realizado con el zumo de granada o los productos comercializados. El objetivo de este trabajo es evaluar los efectos antioxidantes del zumo de granada en modelos celulares utilizando el peróxido de hidrógeno como agente oxidante y radicales superóxido en sistemas libres de células.
Los efectos antiproliferativos de el jugo se midieron en HeLa y se seleccionaron las células por el ensayo de enzimas farmacológicamente relevantes (ciclooxigenasas, xantina oxidasa, la acetilcolinesterasa y de la monoamino oxidasa para los ensayos de inhibición enzimática.
El zumo de granada mostró efectos protectores significativos contra el peróxido de hidrógeno toxicidad inducida en los modelos de Artemia salina estos efectos pueden ser atribuidos a las propiedades de barrido de radicales de zumo de granada fue capaz de reducir los radicales y superóxido. Se observaron actividades antiproliferativos moderados células cancerosas. Sin embargo, el zumo de granada también fue capaz de inhibir las enzimas
Este estudio revela algunos mecanismos por los que el zumo de granada puede tener efectos interesantes y beneficiosos en la salud humana.
Estudio realizado por Departamento de Farmacia, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad San Jorge
Publicado en la revista científica Food & Function
España: 2015
Titulo de la investigación: Bioactive properties of commercialised pomegranate (Punica granatum) juice: antioxidant, antiproliferative and enzyme inhibiting activities