Se investigaron los efectos del zumo de granada que contiene potentes taninos y antocianinas el consumo por pacientes con aterosclerosis con estenosis de la arteria carótida (CAS) en la progresión de las lesiones carotídeas y los cambios en el estrés oxidativo y la presión arterial.
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Los resultados del presente estudio sugieren por lo tanto que el consumo de zumo de granada por pacientes con aterosclerosis con estenosis de la arteria carótida CAS disminuye IMT carótida y la presión arterial sistólica y estos efectos pueden estar relacionados con las características de los potentes antioxidantes polifenólicos del zumo de granada.
Publicado en Clinical Nutrition Volume 23, Issue 3, Junio 2004
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