Se investigaron los efectos del zumo de granada que contiene potentes taninos y antocianinas el consumo por pacientes con aterosclerosis con estenosis de la arteria carótida (CAS) en la progresión de las lesiones carotídeas y los cambios en el estrés oxidativo y la presión arterial.
Los resultados del presente estudio sugieren por lo tanto que el consumo de zumo de granada por pacientes con aterosclerosis con estenosis de la arteria carótida CAS disminuye IMT carótida y la presión arterial sistólica y estos efectos pueden estar relacionados con las características de los potentes antioxidantes polifenólicos del zumo de granada.
Publicado en Clinical Nutrition Volume 23, Issue 3, Junio 2004
