Estos estudios demuestran la seguridad de los suplementos dietéticos enriquecidos de extracto de granada en los humanos, que proporcionan evidencia de la actividad antioxidante de estos suplementos.
Seguridad y actividad antioxidante del extracto de granada enriquecido en polifenoles elagitaninos de la granada en individuos con sobrepeso con mayor tamaño de la cintura.
El consumo de zumo de granada una rica fuente de polifenoles antioxidantes, ha crecido enormemente debido a sus beneficios para la salud. Extractos de granada, que incorporan las principales antioxidantes que se encuentran en las granadas, elagitaninos, se han desarrollado como suplementos dietéticos botánicos para proporcionar una forma alternativa conveniente para el consumo de los polifenoles bioactivos que se encuentran en el zumo de granada.
Publicado en J. Agric. Food Chem