El zumo de granada tiene un potente efecto antiaterogénicas en seres humanos sanos y en ratones ateroscleróticas que pueden ser atribuibles a sus propiedades antioxidantes.
Publicado en American Society for Clinical Nutrition May 2000 vol. 71 no. 5
La suplementación con nutrientes ricos en antioxidantes se asocia con la inhibición de las modificaciones a las LDL aterogénicas, la formación de espuma de células macrófagos, y la aterosclerosis. Las granadas son una fuente de polifenoles y de otros antioxidantes.
