El consumo regular de zumo de granada modula significativamente metaloproteinasas de la matriz 2 y los niveles séricos y de algunos factores inflamatorios y por lo tanto protege contra daño oxidativo inducido por el ejercicio exhaustivo en varones jóvenes sanos.
Objetivos: Evaluar la eficacia de la suplementación con zumo de granada en metalloproteinases 2 matriz y 9 niveles séricos y mejorar la función antioxidante en varones jóvenes sanos durante el ejercicio exhaustivo.
Métodos: El estudio se realizó en Ardabil Universidad de Ciencias Médicas, Irán, en 2010-11 e incluyó 28 sujetos sanos de 18-24 grupo de edad. Fueron divididos aleatoriamente en grupos de control y complementadas. Una taza de zumo de granada y una taza de agua del grifo fueron entregados a grupos con suplementos y control al día durante dos semanas, respectivamente. En ayunas muestras de sangre se tomaron al inicio del estudio y al final de las dos semanas de la intervención. Los sujetos se les dio un ejercicio exhaustivo y luego se tomaron muestras de sangre en ayunas para las pruebas de sangre de glutatión peroxidasa y superóxido dismutasa y los niveles séricos de alta proteína C reactiva ultrasensible, zinc, ceruloplasmina, metaloproteinasas de la matriz 2 y 9, malondialdehído y la capacidad antioxidante total. Los datos se analizaron utilizando pruebas estadísticas descriptivas, pareadas y prueba t para muestras independientes.
Los niveles en sangre de la glutatión peroxidasa y superóxido dismutasa y los niveles séricos de la capacidad antioxidante total después de un ejercicio exhaustivo en el grupo suplementado se incrementaron significativamente (p <0,05), mientras que el contenido de metaloproteinasas de la matriz 2 y 9, la ceruloplasmina y malondialdehído mostró una significativa disminuir en comparación con el grupo control (p <0,05). Además, no se observaron cambios significativos en otros factores bioquímicos.
El consumo regular de zumo de granada modula significativamente metaloproteinasas de la matriz 2 y los niveles séricos y de algunos factores inflamatorios y por lo tanto protege contra daño oxidativo inducido por el ejercicio exhaustivo en varones jóvenes sanos.
Estudio Publicado en: la revista cientifica Journal Of Pakistan Medical Association realizado por el Departamento de Bioquímica y Nutrición, Facultad de Medicina, Ardabil Universidad de Ciencias Médicas, Ardabil, Irán.