Um unserer Zukunft entgegenzugehen, müssen wir meistens zuerst einen Blick auf unsere Vergangenheit werfen.
Ein eindeutiges Beispiel ist der Granatapfel, eine der ersten Pflanzungen des Menschen, deren Präsenz in der spanischen Kultur und Geschichte selbst in Wappenzeichen wie dem des Königreichs Granada unter der Herrschaft der Katholischen Könige zu sehen ist. Ein weiteres Beispiel für die Beziehung zwischen dem Granatapfel, Spanien und der Forschung ist das Emblem des Obersten Rates für Wissenschaftliche Forschung (CSIC), auf dem ein Granatapfelbaum abgebildet ist.
Mit diesem Dossier sollen die große Bedeutung und Produktion des Granatapfels in Spanien sowie die guten Eigenschaften dieser Frucht und ihrer Derivate für die Ernährung des Menschen bekannt gemacht werden.
DER GRANATAPFEL AUS SPANIEN