Diferentes extractos de granada se sabe que poseen una enorme actividad antioxidante. El presente estudio evaluó la actividad antioxidante y hepatoprotectora del extracto de flores de granada.
Los resultados indican que el extracto de la granada de posee un potente antioxidante con propiedades hepatoprotectoras.
Publicado en Food and Chemical Toxicology Julio de 2006
